28Sep
Σαφράν σκόνη
Ταυτότητα: Ο κρόκος ή ζαφορά ή σαφράν, είναι ίσως το ακριβότερο μπαχαρικό στον κόσμο, σε…
Read More
Our blog
Category: Χρώματα
10Dec
Κρόκος Κοζάνης (Σαφράν), νήματα
Ταυτότητα: Νήματα σαφράν, σαφράν(ι), κρόκος και ζαφορά αποκαλούνται τα στίγματα των υπέρων των λουλουδιών του…
Read More10Dec
Χαυλιτζάνι (Galangal)
Ταυτότητα: Το χαυλιτζάνι είναι το ρίζωμα του φυτού Αλπινία η γαλάγκη (Alpinia galanga/ Greater galangal/ή Languas…
Read More